Neele Cooks

Jeder Hobby-Koch kennt es vermutlich, wenn man ein Rezept in einer Zeitschrift oder im Internet entdeckt und es nachkocht. Entweder druckt man es sich aus oder speichert es in den Tiefen seiner Lesezeichen ab.

Was aber, wenn man das Rezept abändert? Das Rezept für eine andere Personenanzahl kochen möchte? Sich lediglich einen Überblick über süße Speisen verschaffen möchte? Ein eigenes Rezept kreiert? Oder für einen Marathon trainiert und in der letzten Woche vor dem Marathon die Saltin-Diät machen möchte und dementsprechend auf der Suche nach Gerichten mit Low/High Carb ist?

In Zeiten von Fertigprodukten gibt es, was die Ernährung betrifft, viel zu wenig Transparenz über enthaltene Zutaten und Nährwerte. Was und wie viel esse ich eigentlich jeden Tag? Diese Transparenz erhält man in den meisten Fällen nur durch langwierige Recherchen, oder mühsame Berechnungen.

Als leidenschaftliche Hobby-Köchin & Backfee habe ich für genau diese Problematik eine Lösung gefunden. Ein eigenes Online-Kochbuch mit diversen Features.

Gestaltung Für das eigene Kochbuch wurde ein Logo entwickelt und ein Webdesign ausgearbeitet. Im Fokus stehen die Fotos der Gerichte, die das Design maßgeblich prägen. Die Website ist responsive, um die Rezepte auch in der Küche am Tablet oder auf dem Smartphone gut lesen zu können und die Usability auf Mobilen Devices zu erhöhen.

Kategorisches Ordnen der Rezepte Um Rezepte schneller finden zu können, werden diese in Kategorien eingeteilt. So gibt es unter anderem eine saisonale Unterteilung in die vier Jahreszeiten, eine Unterteilung in süß oder herzhaft und eine Unterteilung nach Art der Speisen, z.B. Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Personenabhängige Zutatenberechnung Durch einen einfachen Schieberegler kann auf der jeweiligen Rezeptseite die Rezeptmenge auf die Anzahl der Personen geändert werden, für die man kochen möchte. Durch das Ändern der Personenanzahl (zwischen 1 und 20 möglich) passt sich die Menge der Zutaten an.

Nährwertberechnung Für einen schnellen Überblick über die Nährwerte eines Gerichts, werden diese ebenfalls pro Rezept berechnet und auf der Rezeptseite grafisch mithilfe eines Charts dargestellt. Hier gibt es eine Unterteilung in Protein, Fett, Kohlenhydrate (+ davon Zucker), zusätzlich werden die Kilokalorien berechnet und pro Portion angezeigt.

Plugin „Nutritions“ Zur Verwaltung von den Nährwert-Daten der einzelnen Zutaten wurde das Plugin „Nutritions“ geschrieben. Dies ermöglicht eine einfache Pflege der Nährwerte einzelner Zutaten im Control Panel des verwendeten CMS Craft. Bei der Erstellung eines neuen Rezepts wird so bei Eingabe der Zutat mittels Autocomplete Zutaten aus der Nährwert-Datenbank vorgeschlagen.

Video-Tutorials Zusätzlich zu den Zubereitungshinweisen gibt es für ausgewählte Rezepte Video-Tutorials, die es erleichtern sollen, ein Rezept nachzukochen.

Alle Rezepte wurden bereits erfolgreich getestet und im Zuge dessen die Fotos aufgenommen.

Happy cooking!